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Lagrasse, ancienne Capitale des Corbières, possède une abbaye bénédictine exerçant son influence en Catalogne française et espagnole jusqu'à Barcelonne et Saragosse. La campagne environnante, magnifique en Automne, foisonne de chapelles pré-romanes, de châteaux médiévaux et de grosses propriétés et châteaux viticoles. Le paysage minéral, ponctué de cyprès, de lavande sauvage et de vignes, exulte au coucher du soleil. Le plaisir des yeux se combine agréablement avec des découvertes gustatives et olfactives.
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Face à l'Abbaye, au coeur du village médiéval, se situe l'auberge "LES TROIS GRACES". Vous pourrez loger dans une de ses chambres, y partager un bon repas dans la salle de caractère du restaurant ; on est assuré de la tranquilité des lieux.
Le restaurant propose une cuisine variée et originale, imaginée par Nicolas BOUTHINON; la dégustation se fait dans la salle sous le plafond multi-centenaire ou dans le patio fleuri. Chaque chambre est équipé d'une salle d'eau et wc, le prix comprend les petits déjeuners. |
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